絕對不要選擇添加物過多的食品或高糖精緻澱粉等
這些食品營養量幾乎少之又少，補了等於白補有時反而傷身。提醒低醣飲食需要補充適量碳水化合物時機，是在你已經實行低醣飲食一段時間身體平衡後，觀察自己身體反應變化時你才可能需要補碳，剛開始入門的新手不需要補碳。
原本有高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖等等代謝症候群患者，你的器官已經受損過，胰島素抗阻和澱粉耐受度已經降低，嚴格低醣飲食後就算是血糖控制情況良好或可以停藥，對於飲食中碳水化合物量還是要更嚴格控制，才不會造成高糖高碳加高油脂對身體非常危險，很容易就造成心血管阻塞要到裝支架的情況。低醣飲食一段時間後你的三酸甘油脂應該會降到二位數，若數字還是高升，建議你要好好檢查自己的飲食內容是否有吃錯，請見前文：
低碳飲食出現八種跡象時，建議你需要吃適量碳水化合物
以下為翻譯文章，作者：Stefani Ruper
現在飲食界正流行起~低碳水化合物飲食法，走回原始人古代的飲食方法，這不是沒有原因的。低碳飲食的確是有很明顯效果對於治療許多慢性疾病，可以幫助糖尿病患者有效良好控制他們的血糖。有些患有癌症，慢性偏頭痛和慢性發炎感染病患也可以從低碳飲食法改善疾病。
然而低碳飲食法可能會對某些人導致一些身體問題產生，這取決於每個人的遺傳基因、病歷史等等因素。有時對低碳飲食法的人改善身體問題方法，不是吃較少的碳水化合物，而是有時反而應該吃多一些。
出現以下現象時，建議您可能要考慮在飲食中增加碳水化合物的攝取量，有助於症狀改善：
1.你容易疲勞
你在一天結束的時候，經常發現自己沒電沒精力了？你多走幾層樓梯或長途旅途後讓你氣喘如牛身體不適？你是不是經常疲勞？這時你可能需要更多的碳水化合物；但身體缺乏某些礦物質，例如缺鐵，也可引起疲勞無力的現象。
碳水化合物是身體最容易快速燃燒取得能量的原料。如果你吃下碳水化合物，它們能立即滿足身體能量的需求。如果你不吃碳水化合物，你的身體必須要花費更多方法去製造能量。如果你已經吃低碳飲食法一段時間後，你的身體有時有可能會懶惰燃燒脂肪取得能量來提升的血糖。
2.你運動時很難保持良好表現或表現不如從前
碳水化合物能夠直接化為保存在肌肉裡的肝糖，可以提供身體迅速轉化為葡萄糖，燃燒取得能量，這是運動員必須要經常吃下大量的碳水化合物的原因。
如果你經常運動鍛煉身體，但你肝糖儲備不足，你的身體可能無法達到你所希望的表現。有在運動的人應該保持自己基本的肝糖儲存。
你可以依當天運動菜單內容，在運動後補充適量的碳水化合物，或確保當天至少吃150克的碳水化合物以補充身體消耗掉的肝糖。
3.你認真運動，但你的肌肉卻沒有增長
為什麼努力運動卻效果不佳呢？身體會追求最簡單的方法求生存，因此身體不會特別喜歡讓肌肉增長，除非你在運動後補充適量的碳水化合物和蛋白質
（運動後建議的補充比例是3：1 = 30克碳水化合物：10克蛋白質）。
在運動後儘快補充足夠的營養能對肌肉增長有所幫助，但肌肉的修復增長會在幾天之內逐漸發生，因此在飲食中要有適當品質良好的原形碳水化合物。
我個人最喜歡的運動後點心，是含有豐富的蛋白質和碳水化合物和一點草飼牛油！我也很喜歡吃阿拉斯加野生鮭魚配上特級初榨橄欖油，再加上一些水果。
4.如果妳時常手腳冰冷
低碳飲食有可能會引起甲狀腺功能低下或少數的甲狀腺機能減退症狀。
這是因為葡萄糖是人體所必需的營養，可以使甲狀腺分泌T4然後依需求轉為T3出來的。T3是甲狀腺激素的形式，實際上提供能量（也就是熱量）細胞。
女性常見的手腳冰冷和甲狀腺功能減退症，是一個很明顯的症狀表現。
容易感冒也是甲狀腺功能減退的症狀之一，還有容易掉髮和指甲易脆，眉毛後端過細或體重很難下降等等其他症狀，詳細檢查甲狀腺失調症狀請見這裡。
如果你吃低碳的飲食已經一段時間，卻為了以上某症狀而苦惱，增加適當碳水化合物也許可能是妳的解決方法。
圖片來源：http://www.kpt-antiaging.com.tw/healthy_txt.php?ccid=58
5.你減重遇到停滯期
甲狀腺激素對於減肥絕對是至關重要的。甲狀腺功能可以透過低碳飲食慢慢恢復正常，但有時低碳飲食（尤其是長期低碳飲食者）其效果有可能變不明顯甚至反而造成體重停滯。
在低碳飲食中，壓力也會讓腎上腺荷爾蒙皮質醇有時可能分泌不足，與體內荷爾蒙系統失衡，造成脂肪燃燒效率不佳。
我會建議找一天飲食內容有100克的天然原形碳水化合物，我在書裡“ 女性減重秘方：減肥解鎖”有深入的解說，你可以參考這個連結。
6.你有生活壓力
碳水化合物是主要用於支撐腎上腺，如果飲食中沒有攝取足夠的碳水化合物，腎上腺必須要更加努力工作，才能維持血液中的血糖平衡。身體在這種情況時，會讓荷爾蒙激素水平上升得更高。
但現在你知道大量的碳水化合物飲食會使腎上腺工作太辛苦，建議的解決方案是“均衡飲食”可以幫助保持妳荷爾蒙激素的平衡。
碳水化合物還有助於身體，尤其是女性身體裡血清素的產生。血清素是能讓你心情保持平靜開心的神經傳導物質。在飲食中補充適量的碳水化合物，可以幫助你遇到壓力時，保持心境更加平穩從容。
7.你有睡眠問題
除了保持心情穩定，血清素還可以幫助人們（尤其是女性）的睡眠品質。在入睡前四小時的晚餐裡可以有至少30克的碳水化合物，也許可以提高你的睡眠品質。（這是我最喜歡的低碳水化合物食譜 連結）
8.妳有不規律的經期或經前症候群
有些女性會因為長期的低碳水化合物而影響她的生育能力。女性的身體功能是設計來養育下一代，如果它因為低碳影響體重，身體判定它遇到飢荒，為求生存會先暫時關閉生殖功能，以避免身體在飢荒危險時懷孕。
碳水化合物是獲得身體營養的一個重要組成部分，他們可以幫助人體調節它的荷爾蒙激素系統平衡，並有助於防止因為雌激素問題，而引起腹部疼痛抽筋等等（但雖然也有很多事情，也會造成這種情形發生）。
那補充碳水化合物要如何吃呢？
為什麼過量碳水化合物會有這麼大的問題，其中就是因為飲食裡大量的精緻澱粉，不好的碳水化合物代表：麵包，穀類食品，麵食，糕點等加工食品，這些都是引起體重上升和對身體是相當有害的精緻澱粉。
若要健康和成功減肥最重要的是攝取高品質的食物，我建議你儘量不要吃精緻澱粉類的碳水化合物，選擇天然原形的。
1.根莖類蔬菜：甜菜，南瓜，馬鈴薯，甘薯，山藥，紅薯，木薯，芋頭等
2.水果
3.藜麥和糙米飯等
我注意到很多人會選擇簡單的澱粉類食物或水果，但每個人體質不同，要知道那種碳水化合物最適合你，最好方式就是親自嘗試，看看自己身體的反應。
補充碳水化合物份量是多少呢？
需要補充碳水化合物的前提，應該是在低碳飲食（或其他任何飲食）一段時間後，再適量添加到飲食中，補碳份量是複雜多變的，視各人身體情況和活動量而有所不同，懷孕婦女和運動員補充碳水化合物的量應該比一般人多。
我會建議份量先從一天100克的碳水化合物開始（例如：天然原形澱粉類食物或水果等）。如果這對你來說補碳份量太多，尤其如果你是一個非常嚴格控制低碳物飲食的人，可以慢慢添加適量份量，慢慢地會找到適合你個人的補充碳量或甜點量。
翻譯文章來源：
http://paleoforwomen.com/8-signs-you-need-to-eat-more-carbohydrate/
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